Pemilihan jenis ikan bandeng, bukan tanpa tujuan terlebih jika mengingat manfaat dari Ikan Bandeng seperti mengandung protein tinggi, kaya akan asam lemak omega-3, mengandung mineral penting, vitamin B dan rendah kalori
“Pada sajian menu breakfast, kami menyediakan food stall special yang berisi hidangan Bandeng Pallumara, Bandeng Woku dan Bandeng Kremes. Selain itu, tamu dapat menikmati sajian lunch atau makan malam dari menu ala carte “Pallumara Bandeng tanpa tulang seharga Rp 75,000,-nett lengkap dengan nasi putih.”(rls)