Headline

Toraja Familiarization Trip Kunjungi Kebun Kopi

MAKALE, BKM — Hari terakhir Toraja Familiarization Trip 2017, Jumat (28/4), meninjau kebun kopi milik PT Sulodco Jaya Abadi di Dusun Bolokan Lembang Tiroan, Kecamatan Bittuang. Kegiatan ini difasilitasi Toraja DMO, yang melibatkan travel dunia seperti No News Shoes Ltd United Kindom, Adventure Indonesia Jakarta, Destinasi Asia Bali, Trans 7, Kompas TV, Harian Berita Kota Makassar, Country Holidays Travel Pte Ltd, Wiyata Saba Indonesia Banten, dan Kelana DMC Bali.
Selama rombongan Toraja Familiarization Trip 2017 berada di Toraja, mereka mengunjungi obyek wisata seperti Pango-pango, wisata religi Burake, Papa Batu Rembon, Palawa Sa`dan Barana, Kalimbuang Bori, Ke`te Kesu, Lolai, dan terakhir kawsan perkebunaan kopi Bittuang.
Sebelum ke kawasan kopi, rombongan menyaksikan pesta Rambu Solo di Bittuang sekaligus menyaksikan acara ma`badong.
Pimpina Kebun Kopi Sulodco Samuel Karundeng menjelaskan, lokasi yang tersedia seluas 1.200 hektare. Namun hanya 700 hektare yang dikelola, karena tofografinya banyak jurang.
Negara tujuan ekspor kopi produksi PT Sulodco, sambung Samuel Karundeng, selain Jepang, juga Korea, Australia dan Amerika Serikat. Jumlah yang diekspor antara 18 hingga 20 ton.
Saat panen raya, PT Sulodco produksi kopi basah gelondongan 30 ton per hari. Sebelum diekspor ke negara tujuan, kopi terlebih dahulu difermentasi penjemuran 21 hari untuk jenis kopi full wosedrai hiling dengan kadar air 6 persen.
”Sementara untuk semiwose hanya tiga hari. Kandungan airnya 20 persen kualitas nomor dua,” jelas Samuel Karundeng.
Terpisah, Kepala Bidang Promosi Pariwisata Ny Rospita N Biringkanae menjelaskan, Toraja Familiarization Trip 2017 melibatkan sejumlah travel kaliber dunia. Ke depan, kerja sama dengan pemda akan ditingkatkan untuk mempromosikan pariwisata Toraja ke dunia international. Salah satunya kawasan kopi sulodco yang menghasilkan komoditi kopi yang dikenal dunia karena aromanya. (gus/rus/c)

Comments

Copyright © 2017 Berita Kota Makassar.

To Top